Wist je dat abrikozen perfect zijn voor wie gezond wil afvallen? Deze vruchten zijn lekker en voedzaam. Ze hebben maar 44 calorieën per stuk. Tegelijkertijd zitten ze vol met vitamines, mineralen, en vezels.
In dit artikel leer je hoe je abrikozen in je dieet opneemt. Dit helpt je op een gezonde manier af te vallen.
Belangrijkste inzichten
- Abrikozen zijn zeer laag in calorieën, maar bevatten wel veel belangrijke voedingsstoffen.
- De vezels in abrikozen zorgen voor een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel honger krijgt.
- Abrikozen bevatten antioxidanten die de cellen beschermen tegen oxidatieve stress.
- De mineralen in abrikozen, zoals kalium, zijn goed voor je hart- en bloedvatgezondheid.
- Abrikozen zijn een uitstekende vervanging voor ongezonde snacks om af te vallen.
Wat zijn abrikozen?
Abrikozen horen bij de familie van de appels, frambozen en aardbeien. Ze zijn al ruim 5000 jaar bekend in China. Een rijpe abrikoos herkennen we aan zijn zachte, sappige textuur. Mensen eten ze vers, gedroogd of in abrikozenjam en chutneys.
Seizoen en rijping
In de zomer zijn abrikozen op hun lekkerst en overal te koop. Om de rijpheid te controleren, knijp je zachtjes in een abrikoos. Als hij meegeeft, is de abrikoos rijp.
Verschil met perziken
Veel mensen halen abrikozen en perziken door elkaar. Het grootste verschil? Abrikozen zijn veel kleiner en hebben een stevigere pit.
Voedingswaarden van abrikozen
Een verse abrikoos van 35 gram heeft maar 44 calorieën. Hij bevat weinig vet, maar wel 8 gram koolhydraten. Deze koolhydraten zijn vooral suikers. Er zit ook bijna 1 gram eiwit in een abrikoos.
Vitamines en mineralen
Abrikozen zitten vol met vitamines en mineralen. Je krijgt bijvoorbeeld 13% van de ADH aan vitamine A binnen. Er is ook wat vitamine C en E, plus kalium en koper.
| Voedingsstof | Hoeveelheid per 35g abrikoos | % Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) |
|---|---|---|
| Calorieën | 44 kcal | – |
| Vet | 0,1 g | – |
| Koolhydraten | 8 g | – |
| Suikers | 8 g | – |
| Eiwit | 0,9 g | – |
| Vitamine A | 1036 IE | 13% |
| Vitamine C | 4,2 mg | 6% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,8 mcg | 1% |
| Foliumzuur | 4 mcg | 1% |
| Magnesium | 3 mg | 1% |
| Kalium | 154 mg | 3% |
| Koper | 0,1 mg | 1% |
| Mangaan | 0,1 mg | 1% |
Gezondheidsvoordelen van abrikozen
Abrikozen smaken niet alleen lekker, ze zijn ook goed voor je. Ze zitten vol vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen. Deze voedingsstoffen helpen je lichaam gezond te blijven.
Vezels voor een gezonde spijsvertering
Abrikozen zijn rijk aan vezels. Dit is goed voor je darmen en kan helpen als je wilt afvallen. Vezels zorgen voor een goede stoelgang en verminderen het risico op darmziektes.
Antioxidanten beschermen de cellen
Er zitten veel antioxidanten in abrikozen, zoals vitamine A en C. Deze stoffen vangen vrije radicalen op. Ze beschermen je cellen tegen beschadiging door oxidatieve stress.
Vitamines voor gezonde ogen en huid
Abrikozen leveren veel vitamine A en E. Die zijn cruciaal voor je ogen en huid. Ze verbeteren je gezichtsvermogen en houden je huid soepel en elastisch.
Mineralen voor een sterk hart
Abrikozen zitten vol kalium, goed voor je bloeddruk en hart. Ook de vezels helpen je cholesterol laag te houden. Dit is belangrijk voor je hartgezondheid.
Abrikozen en bloedwaarden
Gedroogde abrikozen hebben veel ijzer. De vitamine C in abrikozen helpt bij de opname van dit ijzer. Dit kan de strijd tegen bloedarmoede aangaan.
IJzer voor aanpak bloedarmoede
Anemie, oftewel bloedarmoede, komt veel voor en wordt vaak veroorzaakt door een gebrek aan ijzer of rode bloedcellen. Consumptie van ijzerrijk voedsel zoals vitamine C-rijke abrikozen kan de ijzeropname verbeteren. Hierdoor helpt het bij de aanpak van bloedarmoede.
Kalium voor gezonde bloeddruk
Abrikozen zitten ook vol kalium. Dit mineraal is goed voor je bloeddruk. Het helpt de vochtbalans te reguleren en is belangrijk voor het hart. Eet regelmatig abrikozen voor een gezondere bloeddruk.
Abrikozen voor gewichtsverlies
Als je wilt afvallen, zijn abrikozen perfect. Ze bevatten weinig calorieën. Maar ze zijn rijk aan vezels, vitamines, en mineralen. Deze stoffen helpen je honger te stillen.
Laag in calorieën, rijk aan vezels
Een verse abrikoos weegt 35 gram en heeft maar 44 calorieën. Ze zijn ook vol met vezels, goed voor je buik. Dit zorgt dat je langer vol zit en minder zin hebt in ongezonde snacks.
Combineren met eiwitten voor verzadiging
Als je nog langer vol wil blijven, mix dan abrikozen met eiwitrijke voeding. Denk aan noten, Griekse yoghurt, of magere kwark. Eiwitten versterken het effect van de abrikozenvezels.
Variëren met andere vruchten
Abrikozen zijn gezond, maar variatie is ook essentieel. Combineer ze met andere fruitsoorten. Denk aan blauwe bessen, aardbeien, of kaki. Op deze wijze krijg je veel verschillende vitamines, mineralen, en antioxidanten binnen.
| Fruit | Belangrijkste Voedingswaarden |
|---|---|
| Blauwe bessen | Rijk aan vezels, vitamine C, vitamine K en antioxidanten |
| Aardbeien | Hoge gehaltes aan vitamine C, mangaan en foliumzuur |
| Kaki | Bron van vitamine A, vitamine C, kalium en vezels |
Combineer verschillende fruitsoorten voor een compleet dieet. Zo krijg je alle essentiële voedingsstoffen binnen. Bovendien is je dieet dan gevarieerd en gezond.
Hoe abrikozen op te nemen in je dieet?
Verse abrikozen zijn perfect om te snacken. Ze zijn gemakkelijk te wassen en meteen te eten. De schil bevat veel gezonde stoffen, dus laat die rustig zitten.
Droge abrikozen zijn ook gezond, maar ze zijn zoeter vanwege het droogproces. Het is beter om gedroogde abrikozen zonder extra suikers te kiezen.
Voor wie een koolhydraatarm dieet volgt, zijn abrikozen oké. Ze bevatten natuurlijke suikers, dus eet ze met mate. Het is slim om ze met eiwitrijk voedsel te combineren. Zo blijf je langer vol.
Abrikozen als vervanger van ongezonde snacks
Kies abrikozen in plaats van ongezonde snacks zoals chips of snoep. Ze zijn gezonder vanwege hun natuurlijke zoetheid en voedingswaarde. Abrikozen bevatten minder calorieën en suikers dan ongezonde snacks.
Abrikozen zitten boordevol gezondheidsvoordelen. Door ze te eten, vermijd je nutteloze suikers en calorieën. Bovendien krijg je de voordelen voor je gezondheid binnen.
| Voedingsmiddel | Calorieën (per 100g) | Totale Suikers (per 100g) | Vezels (per 100g) |
|---|---|---|---|
| Verse abrikozen | 48 kcal | 9,2 g | 2,0 g |
| Chips | 539 kcal | 0,7 g | 4,1 g |
| Snoep (chocolade) | 539 kcal | 56,8 g | 3,8 g |
Uit de tabel blijkt dat abrikozen veel minder calorieën en suikers hebben dan chips en chocolade. Ze bevatten ook meer vezels. Deze vezels zijn goed voor de spijsvertering en zorgen ervoor dat je sneller vol zit. Kies daarom vaker voor abrikozen als snack.
Conclusie
Abrikozen zijn perfect als je iets zoekt wat gezond is. Ze zitten vol met vitamines, mineralen en vezels. Dit is goed voor je en kan je helpen om af te vallen.
Ze bevatten weinig calorieën maar veel goede stoffen. Abrikozen passen goed in een gezond dieet. Voeg ze toe aan je eten en ze vullen goed. Dit helpt je om je gewichtsdoelen te bereiken.
Of je nu een gezonde snack zoekt of wilt afvallen, abrikozen zijn een goede optie. Eet ze regelmatig en merk de voordelen voor je gezondheid en gewicht.
